1 . 含巰基的氨基酸是(單選題)
2 . 關于蛋白質二級結構的敘述，正確的是(單選題)
3 . 屬于亞氨基酸的是(單選題)
4 . 屬于含硫氨基酸的是(單選題)
5 . 關于蛋白質α-螺旋的敘述，錯誤的是(單選題)
6 . 在下列氨基酸中疏水性氨基酸是(單選題)
7 . 蛋白質二級結構中，α-螺旋-圈相當于氨基酸殘基的數目是(單選題)
8 . 具有蛋白質四級結構的蛋白質分子，在一級結構分析時發現(單選題)
9 . HbA的α亞基與O2結合后產生變構效應，從而(單選題)
10 . 促進Hb轉變為HbO2的因素是(單選題)
11 . 多肽鏈主鏈骨架的組成是(單選題)
12 . 關于肽的敘述，錯誤的是(單選題)
13 . 下列有關蛋白質的敘述哪項不正確(單選題)
14 . 下列有關Mb(肌紅蛋白)的敘述哪項不正確(單選題)
15 . 下列有關Hb的敘述哪項不正確(單選題)
16 . 蛋白質分子一定具有(單選題)
17 . 具有四級結構的蛋白質的特征是(單選題)
18 . 蛋白質主鏈構象之一是(單選題)
19 . 蛋白質一級結構是(單選題)
20 . 蛋白質二級結構是(單選題)
21 . 別構蛋白質常具有(單選題)
22 . 蛋白質協同效應發生時可出現(單選題)
23 . 蛋白質一級結構被破壞時出現(單選題)
24 . 在一級結構基礎上形成蛋白質三級結構時可伴有(單選題)
25 . 蛋白質四級結構形成時出現(單選題)
26 . 分子篩(凝膠層析)分離蛋白質的依據是(單選題)
27 . 電泳分離蛋白質的依據是(單選題)
28 . 分光光度計測定蛋白質含量的依據是(單選題)
29 . 鹽析分離蛋白質的依據是(單選題)
30 . 亞基解聚時(單選題)
31 . 蛋白質水解時(單選題)
32 . 蛋白質二級結構是指分子中(單選題)
33 . 胰島素分子中A鏈與B鏈之間的交聯是靠(單選題)
34 . 維系蛋白質分子中螺旋的化學鍵是(單選題)
35 . 一個蛋白質與它的配體(或其他的蛋白質)結合后，蛋白質的構象發生變化，使它更適合于功能需要，這種變化稱為(單選題)
36 . Hb中一個亞基與其配體(O2)結合后，促使其構象發生變化，從而影響此寡聚體的另一亞基與配體的結合能力，此現象稱為(單選題)
37 . 下列氨基酸中無L型或D型之分的是(單選題)
38 . (2001)氨基酸中人體必需氨基酸的是(單選題)
39 . (2003)下列關于肽鍵性質和組成的敘述，正確的是(單選題)
40 . (2002、2004、2005)關于蛋白質二級結構的敘述，正確的是(單選題)
41 . (2001)維系蛋白質分子中α-螺旋的化學鍵是(單選題)
42 . (2011)下列有關血紅蛋白結構與功能的敘述，錯誤的是(單選題)
43 . (2013)下列有關蛋白質結構與功能關系的敘述，錯誤的是(單選題)
44 . (2000)大多數成人血紅蛋白中珠蛋白組成(單選題)